なつかし・・・

今年は柚子が生り年なのかよくいただきます
何度目かの柚子味噌。。。
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今年は味噌も自前なので自己満足笑

子供の頃母がよく胡麻みそや柚子味噌作ってました
出来上がった味噌を容器に開けた後・・・
すり鉢に残った味噌がもったいないと
少々のご飯を入れて混ぜ混ぜ。。。
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妹と取りあって食べたことを思い出して。。。
取りあうこともなくひとり占めして食べました

甘酸っぱいご飯はなつかし。。。^^

最近の畑で流行ってるらしい皮の赤い大根を頂きました
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刻んだ柚子の皮と一緒に酢漬けに。。。
綺麗なピンクになったら食べ頃です


ではまた
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by as_78 | 2011-11-24 00:34 | お惣菜 | Comments(0)
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